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「がまだし日記」

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お昼ごはん

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・押し麦のトマトリゾット風
・こんにゃくのきんぴら
・ほうれん草のク黒酢和え
・豆腐とレンコンのハンバーグ蓮根ソース

・押し麦のトマトリゾット風
味噌と塩コショウだけの味付け♪ほんとはラタトゥユが作りたかったのに。。(-公-メ)押し麦入れすぎて押し麦メインのリゾットになっちゃいましたw押し麦があんなに水吸い込むなんて知らなかった~;;だからリゾットではなく、リゾット風です。。。

・豆腐とレンコンのハンバーグ
豆腐と蓮根と椎茸とタマネギと薄力粉と醤油、塩コショウ。
豆腐ハンバーグってベチャッしてるイメージがあったけど、今回作ったのはガッチリしてて噛みごたえがありましたw蓮根ソースはハンバーグに入れる蓮根の絞り汁に生姜とだし汁とニラ、片栗粉を入れて出来ましたw
by mikom14 | 2007-11-04 15:11 | 料理